Resep Tumis Kangkung Tauco Sederhana

RESEP TUMIS KANGKUNG TAUCO.

Masakan tumis sayur kangkung lezat dan segar kali ini dapat menambah daftar variasi dalam cara memasak kangkung yang sederhana untuk sajian simpel sehari-hari.

Tumis, oseng-oseng atau cah kangkung kali ini memakai bumbu tauco yang mempunyai cita rasa yang khas sehingga tidak banyak pemakaian bumbu-bumbu lainnya. Praktis cara membuatnya tetapi lezat rasanya sebagai suplemen ilham bagi yang belum pernah mencobanya.

Bahan dan bumbu :

• 1 ikat kangkung dipotong-potong dan basuh bersih
• 2 sdm tauco
• 1 sdm saus tiram
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 3 buah cabai rawit merah diiris-iris atau sesuai selera pedas
• 1/2 sdt kaldu abu atau berdasarkan selera
• 1/2 sdt garam
• 50 ml air
• 3 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG TAUCO :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum kemudian masukkan tauco. Oseng-oseng kemudian masukkan kangkung dan aduk-aduk rata.
2. Masukkan air, garam, kaldu abu dan saus tiram. Aduk rata dan masak sampai matang serta kangkung layu, angkat dan siap untuk dihidangkan.