 |
| Sosis Tahu resepmasakankreatif.blogspot.com |
Resep sosis asam anggun campur tahu. Resep kuliner sosis lezat campur tahu kali ini yaitu dengan kombinasi cita rasa asam dari saus tomat, kecap anggun serta perpaduan bumbu lainnya. Masakan sederhana simpel ini dapat kita coba untuk menambah variasi cara memasak sosis sederhana simpel sebagai embel-embel aneka sajian lauk pauk di rumah.
RESEP SOSIS TAHU SAUS ASAM MANIS
Tahu dan sosis goreng asam anggun sederhana ini dibentuk dengan penggunaan materi dan bumbu sebagai berikut :
- 10 buah sosis sapi dipotong-potog sesuai selera kemudian goreng sampai merekah
- 5 buah tahu dipotong-potong dadu kemudian digoreng matang
- 3 butir bawang merah diiris tipis
- 2 siung bawang putih diiris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm saus tomat
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam atau secukupnya
- 200 ml air
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
- minyak goreng
- Panaskan 3 sdm minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan air, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan sau tiram serta beri garam, kaldu abu dan merica. Aduk rata kemudian masak sampai kuah agak menyusut.
- Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai kuah mengental kemudian matikan api. Masukkan sosis dan tahu yang sudah digoreng tadi serta aduk rata. Angkat dan tuang dalam piring saji kemudian siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment