Resep Sambal Ijo Terasi Pete

RESEP SAMBAL IJO TERASI

Sambel goreng cabai hijau dengan komplemen adonan pete apabila suka sebagai komplemen variasi sajian hidangan sambal yummy lainnya. Cara sederhana memasak sambal ijo terasi ini sanggup disajikan untuk melengkapi sajian hidangan lainnya yang sanggup meningkatkan selera makan.

Cabe ijo walaupun cabai muda memang sering dipakai menjadi variasi dalam bumbu dalam kuliner alasannya yaitu mempunyai cita rasa yang berbeda dengan cabai merah. Ada lagi nih yang patut dicoba kalau ngomongin sambal ijo, Resep Sambal Ijo Khas Padang tampaknya sudah menjadi ikonnya sambal ijo nusantara alasannya yaitu dipopulerkan di setiap resto Padang.

Bahan dan bumbu :

• 2 papan pete
• 1/2 buah jeruk nipis diperas airnya
• 60 gram cabai hijau besar
• 10 buah cabai rawit hijau
• 1 buah tomat hijau
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt royco ayam
• 1 sdt terasi udang bakar
• 1/2 sdt gula pasir
• 150 ml air
• 1 lembar daun jeruk
• minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT SAMBAL IJO TERASI :

1. Blender halus cabai hijau, cabai rawit, tomat dan bawang putih dengan 50 ml air.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, pete dan daun jeruk serta bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata kemudian masukkan terasi, garam, gula, royco dan air jeruk nipis. Tuang sisa air, aduk serta masak sampai matang dan mengental, angkat kemudian sajikan.

Resep Cah Kangkung Terasi Pedas Saus Tiram

RESEP CAH KANGKUNG TERASI SEDERHANA

Menu sayur kangkung dengan cara memasak yang mudah atau dikenal dengan bermacam sebutan ibarat dioseng, tumis dan cah ini merupakan sajian makan sayur mayur sehat yang ekonomis.

Resep cah kangkung sederhana dengan perpaduan bumbu terasi dan saus tiram serta penggunaan cabai untuk variasi rasa pedasnya dapat dikreasikan untuk pemanis rujukan mengolah kangkung menjadi kuliner yang yummy dan gampang cara membuatnya.

Bahan dan bumbu :

• 2 ikat kangkung disiangi, basuh dan tiriskan
• 1 sdm saus tiram
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe digeprek
• 1/2 sdt kaldu ayam abu atau sesuai selera
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1 sdt terasi udang bakar
• 100 ml air atau sesuai selera
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah

CARA MEMBUAT CAH KANGKUNG TERASI :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan jahe sampai harum. Masukkan air, saus tiram dan terasi.
2. Bubuhi dengan garam, gula dan kaldu abu kemudian aduk rata. Masukkan kangkung, aduk rata dan masak sampai layu atau matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Bihun Goreng Istimewa Bumbu Pedas

Bihun cukup terkenal kita kenal sebagai materi pangan yang dapat diolah menjadi beraneka variasi masakan. Resep bihun goreng atau tanpa kuah ini merupakan salah satu cara memasaknya untuk menciptakan hidangan yang sederhana bercita rasa spesial. Bumbu sederhana mudah yang pedas tetapi pas di pengecap ialah sebagaian daya tarik dari sajian bihun putih ini sehingga dapat diandalkan untuk dimasukkan ke dalam daftar sajian makan keluarga.

Selain biasa menjadi adonan atau komplemen makanan lainnya menyerupai soto, bihun juga yummy disantap pribadi baik dengan bumbu kuah ataupun dengan cara digoreng. Walaupun mengandung karbohidrat sehingga menjadi salah satu alternatif terbaik pengganti nasi, bihun yang sudah diolah sering juga dikonsumsi bersama nasi yang bertujuan untuk menambah selera makan.

RESEP BIHUN GORENG

• 200 gram bihun
• 4 sdm kecap manis
• 150 gram daging sapi dipotong dadu kecil
• 100 gram toge dibersihkan
• 1 buah wortel diiris tipis memanjang
• 1 batang daun bawang diiris serong
• 3 butir bawang merah diiris
• 1 buah cabai merah besar diiris-iris menyerong
• 10 buah cabai rawit hijau atau merah diiris tipis
• 150 ml air
• 1 buah tomat dipotong 6 bagian
• 2 sdm saus cabe
• 1 sdt cabai kering
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau bumbu penyedap
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis
• 1 batang daun seledri diiris tipis
• bawang goreng untuk taburan

Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

CARA MEMBUAT BIHUN GORENG

1. Rendam bihun dengan air panas hingga lunak, bilas dan tiriskan kemudian campurkan dengan kecap manis. Aduk rata kemudian sisihkan sementara.
2. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna kemudian masukkan air, tomat, wortel dan aduk rata.
3. Masukkan saus cabe, cabai kering, kaldu bubuk, merica dan garam kemudian masak hingga kuahnya hampir menyusut.
4. Masukkan toge, aduk-aduk kemudian masukkan bihun yang sudah diberi kecap. Aduk rata dan masak hingga tidak berkuah atau kering, angkat dan siap untuk disajikan. dengan taburan irisan seledri serta bawang goreng.

Resep Tumis Buncis Saus Tiram

RESEP TUMIS BUNCIS SAUS TIRAM

Kacang buncis merupakan materi kuliner yang biasa dikonsumsi sehari-hari, selain nikmat juga kaya akan protein dan vitamin. Karena rasanya yang lezat dan segar, buncis sering diolah dengan bermacam-macam jenis bumbu masakan serta tak jarang pula dicampur dengan aneka materi lainnya. Variasi cara memasak buncis sederhana kali ini yaitu penggunaan saus tiram yang biasa digunakan dalam bumbu untuk menunjukkan rasa gurih dan kesan oriental pada masakan.

Bahan dan bumbu :

• 500 gram buncis dipotong-potong 4 cm
• 50 gram kembang kol dipotong sesuai selera
• 1 buah tomat dipotong 6 bagian
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1/2 sdt penyedap atau sesuai selera
• 100 ml air
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 50 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 cm jahe digeprek dan cincang kasar
• 1 buah cabai merah besar
• 1/2 buah bawang bombay

CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS SAUS TIRAM :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris sampai harum, masukkan buncis dan kembang kol. Masak sampai buncis agak layu dan berubah warna, tuang air serta masukkan saus tomat, saos tiram, kecap asin, merica, gula, garam dan penyedap kemudian aduk rata.
2. Masukkan potongan tomat kemudian masak sampai bumbu menyerap, masukkan larutan maizena biar kuahnya mengental. Angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Sup Jagung Cantik Ayam Telur Gurih

Olahan jagung manis, resep sup jagung telur kaldu ayam disajikan panas-panas bikin ngiler. Masakan berkuah kaldu atau dikenal dengan sup merupakan ragam masakan yang tak absurd sebagai pilihan sajian makan sehari-hari.

Resep menciptakan sup jagung telur dan ayam merupakan variasi masakan dari aneka olahan dari materi jagung bagus yang lezat dan sederhana yang sebaiknya jangan terlewatkan untuk mencoba untuk mencicipinya kegurihannya yang dahsyat.

Cita rasa yang gurih dan segar dari kuah kental perpaduan kaldu ayam bercampur jagung serta dilengkapi pula dengan telur sanggup menghadirkan hidangan cukup istimewa yang tidak eneg bahkan sangat lezat dan menyegarkan, terbukti semua anggota keluarga di rumah menyukainya termasuk juga anak balita.

Proses cara menciptakan sup jagung bagus telur kaldu ayam ini sangat mudah, kita sanggup mengikuti petunjuk resep makanan sup yang lezat dan sederhana dengan pemakaian materi dan bumbu di bawah ini :

• 2 buah jagung bagus dipipil
• 2 buah wortel dipotong dadu
• 1 batang daun bawang diiris kecil
• 1 buah bawang bombay dicincang kasar
• 200 gram fillet dada ayam
• 1 butir telur dikocok lepas
• 2 sendok makan tepung maizena
• 750 ml air kaldu dari rebusan ayam
• 5 butir bawang merah dicincang kasar
• 4 siung bawang putih dicincang kasar
• 1 sendok teh merica/ lada bubuk
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• garam secukupnya
• 2 sendok makan margarin

CARA MEMBUAT SUP JAGUNG MANIS

1. Rebus fillet dada ayam hingga keluar lemaknya kemudian buang air rebusan. Rebus lagi dengan air yang gres sebanyak 1 liter hingga berkaldu dan tersisa 750 ml air kaldu, angkat ayam kemudian potong dadu sehabis dingin, sisihkan.
2. Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kepingan daging ayam dan wortel, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
3. Tuang air kaldu dan masak hingga mendidih kemudian masukkan jagung manis, irisan daun bawang, garam, merica, gula dan pala. Aduk rata kemudian masukkan kocokan telur secara perlahan sambil terus diaduk.
4. Setelah telur tercampur rata, masukkan larutan tepung maizena kemudian aduk rata dan masak hingga kuah kental dan meletup-letup. Angkat sup jagungnya kemudian tuang dalam mangkuk saji serta siap untuk disajikan.

Resep Apem Selong Empuk Dan Lembut

RESEP APEM SELONG ENAK LEMBUT

Kue berair tradisional ini sering disebut dengan apem selong, renda atau ceylon. Kue ini terbuat dari olahan tepung beras dengan tekstur empuk dan lembut serta berserat dan berpori di dalam dengan pinggiran yang crispy, air kelapa biasa dipakai sebagai adonan materi untuk menambah aroma tetapi tanpa air kelapa muda juga sudah sangat enak.

Cara membuatnya lebih gampang dengan wajan anti lengket, dapat memakai wajan cekung atau cetakan serabi untuk lebih mudah dan hasil yang lebih konsisten ibarat serabi solo. Wajan cekung sebetulnya tidak mengecewakan memakan waktu alasannya dimasak satu per satu dan tetesan uap airnya cukup merusak penampilan, tetapi dari sisi rasa tentunya tetap enak dan dapat menjadi makanan ringan yang cukup diandalkan apalagi dilengkapi dengan aneka topping biar kaya cita rasa dan lebih istimewa.

Bahan :

• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan gula pasir
• 5 gram ragi instan
• 50 ml air

• 250 gram tepung beras
• 125 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 500 ml santan dari 200 ml santan kara

CARA MEMBUAT APEM SELONG EMPUK DAN LEMBUT :

1. Campur tepung terigu, 1 sdm gula pasir, ragi dan air kemudian aduk rata. Diamkan sekitar 5 menit untuk adonan biang.
2. Campur tepung beras, gula pasir dan telur serta adonan biang dan sedikit santan. Uleni dengan tangan biar rata dan gula menjadi larut kemudian tuang sisa santan. Aduk sampai rata rata kemudian diamkan adonan selama 60 menit.
3. Panaskan wajan cekung anti lengket di atas api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan dan eksklusif tekan adonan dengan sendok sayur tersebut sambil sedikit digoyang memutar sebelum adonan mulai mengental. Supaya pinggiran kuenya dapat lebih rata, lebar dan tebal sebaiknya jangan ragu untuk menekannya nanti kesudahannya ibarat gambar percobaan pertama di atas yang masih tipis alasannya penuh keraguan.
4. Tutup wajan dan masak sampai matang sekitar 4 menitan, buka tutup dan angkat. Lengkapi penyajiannya dengan aneka topping, ibarat kombinasi keju parut, susu kental manis, coklat meses, rasa strawberry, blueberry, coklat dan lainnya untuk menambah kelezatannya.

Resep Puding Coklat Susu Saus Vla Vanila

RESEP PUDING COKLAT

Puding yang terbuat dari materi agar-agar sudah tidak abnormal menjadi sajian epilog atau hidangan hidangan lainnya. Resep puding coklat susu saus vla vanila ini selain alasannya cita rasanya yang yummy dan segar, juga cukup gampang dan mudah dalam proses pengolahan atau pembuatannya.

Puding coklat merupakan salah satu di antara variasi rasa puding yang populer, apalagi yang cita rasanya nyoklat banget ibarat dalam cara menciptakan puding coklat kali ini. Cokelat mempunyai rasa yang khas sehingga sangat disukai bagi semua kalangan termasuk anak-anak.

Puding coklat susu semakin Istimewa dengan siraman saus vla susu vanila sederhana kali dapat menjadi simbol cinta dan kasih sayang kepada anggota keluarga di rumah. Bahan-bahan yang dipersiapkan yaitu ibarat di bawah ini :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 250 gram dark chocolate diiris tipis-tipis atau serut
• 150 ml susu kental anggun vanilla (putih)
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur dikocok lepas
• 400 ml air

CARA MEMBUAT PUDING COKLAT SUSU

1. Cara melelehkan dark chocolate : Masukkan irisan coklat dalam mangkuk aluminium atau panci, sementara itu didihkan air dalam teflon secukupnya tidak terlalu banyak. Setelah mendidih letakkan wadah berisi coklat tadi dan tunggu sampai coklat meleleh, ketika coklat meleleh gres kemudian diaduk supaya coklat merata dan teksturnya mengkilap dan lembut.
2. Campurkan agar-agar, air, susu dan gula pasir dalam panci kemudian aduk rata dan didihkan. Masukkan coklat leleh sambil terus diaduk sampai rata. Masukkan kocokan telur bertahap sambil diaduk sampai rata, matikan api kemudian tuang dalam cetakan dan dinginkan.

Bahan saus vla :

• 200 ml susu kental anggun vanila (putih)
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 350 ml air
• sejumput atau 1/4 sendok teh garam
• 1 butir kuning telur dikocok
• 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT VLA SUSU VANILA

1. Campurkan susu, air, vanili dan garam kemudian aduk rata sambil dididihkan.
2. Setelah mendidih dan tercampur rata, masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk.
3. Masukkan kocokan kuning telur, aduk sampai rata dan matang mengental kemudian matikan api dan dinginkan.